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傻王稚宠医妃 立冬了,用这四样煮了一锅粥,醇香绵长又御寒强身,比吃饺子还好 不死神心 虚拟王朝

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发表于 2019-11-9 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容立冬了,意味着严寒行将要光临,我们要随时做好保暖御寒的预备。关于饮食,养生倡议冬季应“养肾御寒”。多食用温热的食品,制止寒凉的食品。而适当冬季进补的食品有很多,比如:羊肉,鸡肉,萝卜,板栗等等都很是不错。
立冬了,用这四样煮了一锅粥,醇香绵长又御寒强身,比吃饺子还好  美食


板栗是冬季的应季美食,现在大量上市。板栗的营养价格很高,有很好的养胃健脾、强身壮骨的感化。我们平常吃板栗最多的估量就是糖炒板栗了,而本日我用它来煮汤,板栗粥也是很好的滋补品。有句俗语说:“腰酸腿软缺肾气,栗子香粥赛补剂”。立冬喝板栗粥再适当不外。我家每年立冬城市喝,我一样平常用会大米,板栗,核桃仁和大枣一路熬制,口感浓香又绵长,不但御寒强身,家人也很是爱好!立冬了,用这四样煮了一锅粥,比吃饺子还好。且看做法。
立冬了,用这四样煮了一锅粥,醇香绵长又御寒强身,比吃饺子还好  美食


【食材预备】:大米1米杯,板栗65克。核桃6棵,大枣三枚。
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【具体做法及步伐】:
1. 板栗冲洗清洁,在每一个上面滑一个口子。大家都晓得板栗欠好去皮,在上面切上一刀再水煮后去皮就会轻易一些。我用的这些板栗是头几天买的,不停在冰箱冷冻的,本白天接拿出来煮一煮就行。
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2. 把处置惩罚好的板栗放入开水锅中,中火煮5分钟后关火捞出,微凉,不烫手时剥去外壳和细皮,再掰小一些备用。嫌贫苦的朋友可以间接买熟的板栗来煮更方便。
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3. 煮板栗的时候先把大米清洗清洁,接少许清水浸泡20分钟。浸泡过的大米煮的粥稠密度和口感都很好。
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4. 汤锅接入适当清水,烧开后下入浸泡过的大米,再次开锅后转小火煮约20分钟。煮粥的进程中要用勺子推一推大米,避免粘锅,同时也要用勺子舀起米汤扬一扬,这类煮的粥很轻易稠密,而且味道也很浓香。
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5. 煮粥的时候,把大枣清洗清洁,去核切成小块。核桃去壳再剥去表面的细皮。我用的这个核桃是前段时候买的鲜核桃,冷冻起来的,本日拿出来解冻后间接剥皮很轻易。假如是用干核桃的话需要提早往壳,然后用温开水浸泡一夜才华去皮。
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6. 将处置惩罚好的核桃仁,大枣,板栗一同加入大米粥中,再煮15分钟。看到米粥的光彩微微变红,同时能闻见一股淡淡的香味即可关火盛出。
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此粥中由于有大枣淡淡的甜味,所以我没有再加任何调味,味道也很可口。立冬了,试试这碗粥,醇香绵长又御寒强身,比吃饺子还好。
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【厨房小提醒】
①煮粥的进程中记得用勺子扬一扬,有这样利于增加粥的稠密度和口感。
②板栗去皮是一个秘诀,但因板栗的品种差别也会有所差别,上述方式假如不太好用,倡议利用微波炉加热的方式试试。
感激您的阅读,假如您有更好的做法接待到批评区留言会商,相互进修,一路成长;我是逐一,感激您的支持。


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