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妖孽一家亲 寒露之后,一定多喝这碗养生汤!润肺止咳、远离感冒,我家一周煲3次 速写者动漫

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发表于 2019-10-11 07:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容你何处降温了吗?近来北京的气温就像过山车一样。
节前30℃+,这才10月初,最低气温直逼个位数,早上出门愣是把人冻得瑟瑟发抖。
寒露之后,一定多喝这碗养生汤!润肺止咳、远离感冒,我家一周煲3次  美食


昼夜温差大,再加上天高气爽的枯燥,不单办公室里的小同伴唇干、肤燥,暖暖的家人更是咳个不停,特别是抵挡力较差的婆婆,一点精神都没有,可把我疼爱坏了。
每当这个时候,暖暖就会端出自家春季润燥止咳的宝贝,小吊梨汤。热呼乎的来上一碗,熨帖又舒服,立马见效,倡议大家都要学会。
不外,小吊梨糖作略麻烦,本日要教大家的是快手家常版【桂圆秋梨汤】
寒露之后,一定多喝这碗养生汤!润肺止咳、远离感冒,我家一周煲3次  美食


看到这,很多暖粉必定想问,为什么说这碗汤有润燥止咳的结果呢?
固然是由于里面有上好的食材,冰糖、秋梨银耳了。银耳信赖都不用暖暖多说,自然胶质,加上润肺滋阴的感化,被称为“平民燕窝”。
梨,由于高达80%的含水量,被营养专家称为“自然矿泉水”。特别是煮熟后的梨,寒性低落,更适当老人小孩吃。炖的方式更能将润肺润燥、清火的感化发挥到极致!
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而且,这类梨汤做法也超级简单的,间接把食材扔到锅里炖一会儿便可以了。固然,想要煮出清澈见底又鲜甜的梨汤,也有3个小秘诀。
①、必定要留意的是,冰糖提早放,才华保证秋梨在炖煮的时候不会变色。
②、其次,俗语说“要想甜加点盐”,这句话可以利用在甜品建造,也是这道菜的点睛之笔,是让梨汤更好喝的奥秘兵器!
③、大厨特别夸大:为了避免汤品变色,您必定不要用铁锅或铝锅来煲煮!最好挑选不粘锅大要砂锅,本日大厨用到的是不粘锅,这样做出来的梨汤是清澈见底、光彩鲜明的。
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固然啦,除了以上3点,食材的挑选一样垂危。梨,可以挑选鸭梨、雪花梨、秋白梨,皮薄一些的都OK;银耳的话,文末有暖暖大厨亲测优良产物通江椴木银耳,大家别错过。
两种关键食材,再配上桂圆、枸杞、冰糖等,10分钟熬出一锅,口感浓厚滑腻,清嗓润肺的梨汤。热呼乎的来上一碗,甜丝丝的味道在嘴巴里,渐渐到喉咙,再到胃里,满身都舒坦!
随着大厨一路做起来吧~
桂圆秋梨汤

食材
秋梨 /暖暖严选银耳 / 红薯
桂圆 / 冰糖 / 枸杞 /盐 / 清水
寒露之后,一定多喝这碗养生汤!润肺止咳、远离感冒,我家一周煲3次  美食


做法
- 1 -
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首先:将最垂危的食材秋梨去皮、切成小,这样熬制起来比力轻易出味,成熟速度也较快。
- 2 -
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辅料处置惩罚:红薯去皮切丁和提早泡发好的银耳也切成丁状,备用。
- 3 -
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煮制:锅中加入适当清水,冷水下入9~10粒桂圆干,然后依次下入银耳、红薯丁、秋梨丁。
- 4 -
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调味:加入适当的冰糖和少许盐,锅中汤汁烧开后撇去浮末。
- 5 -
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调成小火加盖焖煮10分钟,揭盖以后你会发现大厨本日熬煮的梨汤是清澈见底的,而且很是有光芒度(一点也不浑浊)。
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为了增加色彩,临出锅加入几颗红色枸杞,这道润燥又悦方针桂圆银耳汤,即可完成~
终极制品

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